Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Alinazik;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα βράζουμε το κρέας και το βάζουμε σε ένα τηγάνι.
- Προσθέτουμε πάνω το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και προσθέτουμε το λάδι και το τσιγαρίζουμε.
- Στη συνέχεια, προσθέστε τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά και μαγειρέψτε και το κρέας σας είναι έτοιμο.
- Ξύνετε τις μελιτζάνες και τις ψήνετε στο φούρνο για 25 λεπτά για τα ό.
- Βγάζετε τις μελιτζάνες από το φούρνο, τις βάζετε σε μια σακούλα και τις σφραγίζετε ώστε να ξεφλουδίζονται ευκολότερα.
- Αφού περιμένετε 10 λεπτά, αφαιρείτε τις μελιτζάνες και τις ξεφλουδίζετε με τη βοήθεια μιας χαρτοπετσέτας.
- Ετοιμάζουμε τη σάλτσα ανακατεύοντας σε ένα ξεχωριστό μπολ το γιαούρτι, το σκόρδο, τη μαγιονέζα και το αλάτι.
- Τώρα είναι η ώρα του συνδυασμού.
- Ψιλοκόβουμε τις μελιτζάνες και τις ενώνουμε με το γιαούρτι και τις τοποθετούμε σε πιατέλα σερβιρίσματος.
- Το αφήνουμε λίγο βαθιά στη μέση.
- Τοποθετούμε το κρέας στη μέση του στομάχου.
- Αν θέλετε, μπορείτε να τηγανίσετε λίγο πιπέρι τσίλι και να το περιχύσετε, όπως έκανα εγώ.
Μην ξεχάσετε να βγάλετε φωτογραφίες για όσους θα το δοκιμάσουν ????????????.
Συνταγή Alinazik με φωτογραφία
