Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ Τιραμισού;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε τον κρόκο αβγού, τη ζάχαρη, το αλεύρι, το άμυλο και το γάλα και βράζουμε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς.
- Αφού ψηθεί, προσθέτουμε τη βανίλια και την αφήνουμε να κρυώσει.
- Αφού κρυώσει καλά, προσθέτουμε 3 κουταλιές της σούπας σαντιγί άχνη και χτυπάμε με το μίξερ.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε 1 πακέτο (200 γρ.) τυρί λαμπνέ και χτυπάμε.
- Βουτήξτε τις γλώσσες της γάτας στο σιρόπι που έχετε ετοιμάσει σε ένα σφιγμένο καλούπι διαμέτρου 15 εκ.
- Ρίξτε λίγη από την κρέμα σας και απλώστε την.
- Και πάλι, βουτήξτε μια σειρά από γλώσσες γάτας στο σιρόπι.
- Το περιχύνουμε με την υπόλοιπη κρέμα και το απλώνουμε καλά.
- Πήρα λίγη από την κρέμα σε ένα σακουλάκι και την έπλασα σε μπαλάκια.
- Μπορείτε να το κάνετε έτσι αν θέλετε ή μπορείτε να ρίξετε απευθείας την κρέμα και να την απλώσετε με ένα κουτάλι χωρίς καμία ταλαιπωρία.
- Φροντίστε να διατηρήσετε το έτοιμο τιραμισού στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Στη συνέχεια, μπορείτε να κοσκινίσετε το κακάο και να σερβίρετε.
Συνταγή κέικ Τιραμισού με φωτογραφία
