Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για κέικ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε σε ένα μπολ τα αυγά και τη ζάχαρη με το μίξερ για 20-25 λεπτά.
- Προσθέτουμε το αλεύρι και το άμυλο, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια, ξαναχτυπάμε και αδειάζουμε σε λαδωμένη φόρμα 26 εκ.
- Ψήνουμε στους 180 βαθμούς
- Κρέμα ζαχαροπλαστικής ; το γάλα, το αλεύρι, το άμυλο, τα αυγά, η ζάχαρη βάζουμε σε μια κατσαρόλα και ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας με ένα σύρμα.
- Βανίλια, προσθέτουμε βούτυρο, βγάζουμε από την εστία, 1 πακέτο κρέμα γάλακτος και χτυπάμε με μίξερ.
- Σαντιγύ; 1 και μισό ποτήρι τσαγιού κρύο γάλα, 1 πακέτο σαντιγί χτυπάμε με μίξερ και βάζουμε στο ντουλάπι,
- Όταν κρυώσει το παντεσπάνι, κόβεται σε τρία μέρη με μαχαίρι ή πριόνι ζαχαροπλαστικής και μουλιάζεται με γάλα.
- Η κρέμα παρασκευάζεται με τα φρούτα που θέλετε, και η ίδια διαδικασία επαναλαμβάνεται και στον δεύτερο όροφο.
- Τοποθετείται στον επάνω όροφο και βρέχεται με γάλα, η υπόλοιπη κρέμα απλώνεται επίσης προς τα έξω, σφίγγεται και ξεκουράζεται στο ντουλάπι για 2 ώρες.
- Στη συνέχεια απλώνεται η σαντιγί με σάλτσα σοκολάτας, πρώτα κάθετη γραμμή και μετά τραβιέται οριζόντια γραμμή.
- Διακοσμείται με μακαρόν και διακοσμητικά κέικ, τρίψτε μαύρη σοκολάτα και κολλήστε την στα πλαϊνά, μπορείτε να την φτιάξετε και με διχτυωτό αμύγδαλο 🙂
Συνταγή κέικ με φωτογραφία
