Κεφτεδάκια με πουρέ σάλτσα

1. Ας βράσουμε τις πατάτες. Ας ζεσταθούμε.
2. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά για τον πουρέ και τον πολτοποιούμε καλά με το μπλέντερ.
3. Όσο βράζουν οι πατάτες, βάζουμε τον κιμά σε ένα μπολ για τα κεφτεδάκια.
4. Προσθέτουμε το τριμμένο κρεμμύδι και το σκόρδο, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε καλά.
5. Το αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα.
6. Παίρνουμε μερικά μικρά κομμάτια καρύδι από τους ξεκούραστους κεφτέδες και τα τυλίγουμε.
7. Τοποθετούμε σε ταψί και ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά.
8. Όσο ψήνονται οι κεφτέδες, ρίχνουμε το λάδι στο τηγάνι για τη σάλτσα, όταν ζεσταθεί ρίχνουμε τον πελτέ ντομάτας και τη τσιγαρίζουμε.
9. Προσθέτουμε το νερό και το βράζουμε για πέντε λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
10. Βάλτε τον πουρέ σε ένα ταψί.
11. Ας βάλουμε τα κεφτεδάκια.
12. Ας του βάλουμε λίγη σάλτσα.
13. Το διατηρούμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά.
14. Αν θέλετε μπορείτε να το ετοιμάσετε σε δόσεις. Απολαύστε τη θεραπεία σας ☺️
    Σημειώστε ότι θα είναι πιο εύκολο αν βάλετε τον πουρέ στο ταψί του φούρνου όταν είναι ζεστός.

Συνταγή για κεφτεδάκια με πουρέ σάλτσας με φωτογραφία