Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μαματικά μπισκότα με αλεύρι φαγόπυρου;
Με μικρές πινελιές στα μπισκότα της μητέρας, μαλακό αλεύρι φαγόπυρου και πεντανόστιμα χορταστικά μπισκότα ταιριάζουν πολύ με το τσάι.???????? Ας ετοιμαστούμε.
Όλα τα υλικά εκτός από το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια, το αλεύρι, το άμυλο, τα καρύδια και τα σταφύλια ζυμώνονται μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Στη συνέχεια, μια μαλακή ζύμη μπισκότων που δεν κολλάει στο χέρι, λαμβάνεται πετάγοντας τα άλλα υλικά.
Φτιάχνονται ελαφρώς μεγάλες μπάλες από καρύδια και τοποθετούνται σε λαδωμένο ταψί. Πάνω τους απλώνεται κρόκος αυγού που ανοίξαμε με 1 κουταλιά της σούπας νερό. Πάνω τους πασπαλίζουμε κρυσταλλική ζάχαρη και καρύδα. Ψήνεται ελεγχόμενα στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει. Το μαγείρεψα σε ανεμιστήρα. Μπορείτε να δείτε τις λεπτομέρειες στις φωτογραφίες ☺️
Είναι ένα ελαφρύ μπισκότο με ζάχαρη, αν σας αρέσει πολύ ζαχαρούχο, μπορείτε να προσθέσετε μισό ποτήρι ζάχαρη κρυσταλλική.
Καλή επιτυχία σε όσους προσπαθούν. Αν ακολουθείτε αυτή τη νόστιμη συνταγή, μοιραστείτε τη μαζί μου ☺️ Χαίρομαι.????
Συνταγή μαμαϊκών μπισκότων με αλεύρι φαγόπυρου με φωτογραφία
