Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μηλόπιτα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Εφόσον προσθέσουμε λίγο λίγο το αλεύρι στο τέλος, ζυμώνουμε όλα τα απαραίτητα υλικά για τη ζύμη και αποκτάμε μια μαλακή ζύμη. (Το βούτυρο πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου)
- Χωρίζουμε τη ζύμη σε δύο ίσα μέρη. Βάλτε ένα από τα κομμάτια στο ψυγείο χωρίς καθυστέρηση για να αρχίσει να σκληραίνει το συντομότερο δυνατό. Πιέζετε και απλώνετε με το χέρι σας το άλλο μισό στο στρογγυλό ταψί που έχετε λαδώσει.
- Τρίψτε τα καθαρισμένα μήλα σε ένα μπολ. Προσθέστε ζάχαρη και κανέλα σε αυτό και ανακατέψτε. Απλώστε το περιττό νερό στη ζύμη που απλώσατε πιέζοντας ελαφρά με την παλάμη σας.
- Τρίβουμε τη ζύμη που έχει σκληρύνει στο ψυγείο με έναν τρίφτη για να σκεπαστούν τα μήλα. Εάν η ζύμη δεν σκληραίνει αρκετά, είναι λίγο δύσκολο να τρίψετε τη μαλακή ζύμη, που είναι μια υποσημείωση 🙂
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν, αφήνουμε να κρυώσουν. Πασπαλίζουμε από πάνω ζάχαρη άχνη πριν σερβίρουμε.
Συνταγή μηλόπιτας με φωτογραφία
