Πώς να φτιάξετε συνταγή για μπισκότα με κυδώνι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα, το κυδώνι και τα καρότα είναι ψιλοτριμμένα.
- Το βάζουμε σε ένα τηγάνι και προσθέτουμε την κρυσταλλική ζάχαρη και το γάλα και τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν.
- Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε την κανέλα και τα καρύδια και ανακατεύουμε.
- Όλα τα υλικά για τη ζύμη και λίγο από το αλεύρι μπαίνουν σε ένα μπολ και ζυμώνονται καλά. Προστίθεται αλεύρι με ελεγχόμενο τρόπο μέχρι να επιτευχθεί μια μαλακή υφή που δεν κολλάει στο χέρι. Εάν είναι δυνατόν, η ζύμη αφήνεται στο ψυγείο για 15 λεπτά.
- Στη ζύμη που βγάζουμε από το ντουλάπι προσθέτουμε τη ζύμη με κυδώνι και καρότο και ανακατεύουμε καλά και ζυμώνουμε.
- . Φτιάχνονται μπάλες από τη ζύμη και τοποθετούνται στο ταψί (πήρα 24 με αυτές τις μετρήσεις)
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 30 λεπτά περίπου μέχρι να πάρει ελαφρώς ροζ χρώμα. Αφού το βγάλουμε από το φούρνο και ξεκουραστεί για λίγο, σερβίρεται κατά προτίμηση πασπαλισμένο με ζάχαρη άχνη.
Συνταγή για μπισκότα καρότου κυδώνι με φωτογραφία
