Τούρτα μερίδας Εύκολο κέικ

1. Χωρίζουμε τα ασπράδια και τα χτυπάμε με μισό κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.
2. Σε ξεχωριστό μπολ χτυπάμε τους κρόκους με την υπόλοιπη ζάχαρη.
3. Προσθέτουμε και άλλα υλικά εκτός από το κακάο και συνεχίζουμε το χτύπημα.
4. Προσθέτουμε λίγο λίγο το ασπράδι στο ξανθό με μια σπάτουλα, το ανακατεύουμε προσεκτικά από κάτω προς τα πάνω, το φτιάχνουμε μέχρι αυτό και τέλος προσθέτουμε το κακάο και το ανακατεύουμε προσεκτικά.
5. Αδειάζουμε τη ζύμη του κέικ στο ταψί με λαδόκολλα και την απλώνουμε.
6. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά.
7. Κόβουμε το κρύο κέικ σε γύρους με φόρμα ή ποτήρι.
8. Χτυπάμε τη σαντιγί με το γάλα.
9. Βάλτε την κρέμα σε ένα σακουλάκι και στύψτε τη στα μισά από τα κέικ που κόψατε.
10. Βάλτε μια μπανάνα στη μέση, στύψτε περισσότερη σαντιγί και βάλτε πάνω της τα υπόλοιπα κέικ.
11. Στύβουμε ξανά τη σαντιγί και τέλος περιχύνουμε με λιωμένη σοκολάτα σε μπεν μαρί και διακοσμούμε.

Τούρτα μερίδας Εύκολη συνταγή για κέικ με φωτογραφία