Πώς να φτιάξετε μια υπέροχη συνταγή για μπισκότα παγωτού με πλιγούρι βρώμης;
Γεια σας φίλοι, ήθελα να δοκιμάσω το μπισκότο που φτιάχνω πάντα λίγο διαφορετικά. Ήθελα να το δοκιμάσω με πλιγούρι αλλά και με αλεύρι. Χρησιμοποίησα το πλιγούρι στο ρομπότ. Αφού ετοίμασα τα μπισκότα, τα έριξα στην κατάψυξη και μετά από λίγες μέρες τα έβγαλα και περίμενα λίγο, μετά τα έκοψα και τα μαγείρεψα. Με άλλα λόγια, μπορείτε να το προετοιμάσετε από πριν και να το χρησιμοποιήσετε όταν χρειάζεται.
Μπορείτε να το φτιάξετε και με απλό αλεύρι αν θέλετε.
Το λάδι, η βανίλια, το αυγό και η ζάχαρη τα παίρνουμε σε ένα μπολ και τα ζυμώνουμε μέχρι να γίνει κρέμα.
Προστίθεται μπέικιν πάουντερ βρώμης και ζυμώνεται μια μαλακή ζύμη που δεν κολλάει στο χέρι. Προσθέστε λίγο αλεύρι αν χρειάζεται.
Προσθέστε κακάο στη μισή ζύμη και ζυμώστε.
Η λευκή ζύμη απλώνεται φαρδιά σε χαρτί κεριού. Το μείγμα του κακάο χωρίζεται στα δύο και τυλίγεται. Τοποθετείται και στις δύο πλευρές της λευκής ζύμης και στροβιλίζεται προς τα μέσα. Κόβεται στη μέση και αραιώνεται λίγο χωρίς να πιέζεται πολύ.
Χωρίζεται στη μέση.
Εάν η ζύμη δεν χρησιμοποιηθεί αμέσως, τυλίγεται σε αλουμινόχαρτο και ρίχνεται στην κατάψυξη.
Διαφορετικά κόβεται σε πάχος 1 εκ. περίπου και τοποθετείται σε ταψί και ψήνεται σε φούρνο στους 160 βαθμούς για 13-15 λεπτά.
Αφού βγάλετε τη ζύμη που βάλατε στην κατάψυξη, περιμένετε 15 λεπτά και κόψτε την έτσι.
Καλή όρεξη
Υπέροχη συνταγή για μπισκότα παγωτού με πλιγούρι βρώμης
