Πώς να φτιάξετε 2 τύπους αλατισμένων μπισκότων από μια ζύμη;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι μας και ανοίγουμε τη μέση, χωρίζουμε τον κρόκο του ενός αυγού και βάζουμε το άλλο αυγό ολόκληρο.
- Προσθέτουμε το γάλα, το λάδι και το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, ανακατεύουμε λίγο τα υγρά, μετά προσθέτουμε όλα τα υλικά μας και ζυμώνουμε μέχρι να πάρουμε μια μέτρια απαλή ζύμη.
- Δίνουμε κανονικό σχήμα ζαχαροπλαστικής με τη μισή ζύμη και την ετοιμάζουμε με τα υλικά που θέλουμε. Με τυρί, πατάτες, κιμά, ό,τι θέλετε. Χρησιμοποίησα τυρί.
- Μοιράζουμε την υπόλοιπη ζύμη σε τρεις μαρέγκες και την ανοίγουμε με έναν πλάστη σε μέτριο πάχος.
- Χωρίζουμε τη ζύμη που τυλίγουμε στα τέσσερα, βάζουμε το υλικό στο μέρος που έρχεται στην πλευρά του δοντιού και το τυλίγουμε διπλώνοντας λιγότερο από τις άκρες.
- Τοποθετήστε το στο ταψί με το τριγωνικό μέρος προς τα επάνω.
- Μαζί με τα γλυκά που φτιάξαμε πριν, τα απλώνουμε με κρόκο αυγού, πασπαλίζουμε παπαρούνα, σουσάμι ή ότι άλλο θέλουμε και τα ψήνουμε σε φούρνο στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Καλή όρεξη. ????.
2 είδη αλατισμένων μπισκότων κράντσ από τη συνταγή μιας ζύμης με φωτογραφία
